碳酸氢钙是盐么

碳酸氢钙是碳酸盐吗

碳酸氢钙是碳酸盐，而且是一种无机酸式盐。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。

2023-12-10
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