左手叉子还是右手叉子

吃西餐的时候，左手拿叉，右手拿刀。要注意，使用刀时，刀刃不可向外；在任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌子上；餐桌通常有两个或两个以上的叉子，用于不同的菜品，例如沙拉叉、肉叉和甜点叉。

西餐叉子的拿法：

1、把叉子立起来，将叉柄的叉头放在掌心中间的位置；

2、用食指顶住叉子的叉柄。

西餐餐刀的拿法：

1、把餐刀立起来，将刀柄的叉头放在掌心中间的位置；

2、用食指顶住餐刀的刀柄，其余的手指握住刀柄的下面。

吃西餐的正确方法

刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。

餐匙：个头较大的叫汤匙，通常被摆放在用餐者右侧最外端，与餐刀并列纵放。

另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙，在一般情况下，应当被横向摆放在甜品刀叉正上方，两种餐匙不可混用。

餐巾：餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口，当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐，而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。

佐餐酒：为红或白葡萄酒，鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。