蒸包子蒸布用干的还是湿的好

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蒸包子蒸布用干的还是湿的

蒸包子的蒸笼布要用湿的，这样做目的是在包子和蒸笼布中间形成一层隔膜，防止在蒸制过程中，因缺少水隔膜，包子皮与蒸笼布发生黏连，从而最终取出完整

2023-12-10
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