冰糖应该怎么熬成焦糖色

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冰糖怎么熬成焦糖色

1、炒糖色最好选用冰糖，颜色最为红亮。2、准备油、冰糖和水的比例大约为1：12：10。炒锅加入油和冰糖，中火翻炒。冰糖最好事先敲碎。3、糖色

2023-12-10
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