发面时间过长会有什么后果

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发面时间过长会有什么后果

发面时间过长会使面团发酸，还伴有一股酒味，并且还会导致一些细菌的滋生。不过这种情况对面粉的营养价值是不会产生不良影响的，就是会影响口感，可能

2023-12-10
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