日常生活中所使用的水都有一定的硬度，在加热硬度较高的水时，钙离子和镁离子的不溶性盐类成分，如碳酸钙和碳酸镁等就会从水中被析出，粘附在水壶内表
水垢的形成是因为水中有钙、镁离子及其它重金属离子存在，容器烧过多次会后，水中含有微溶于水的硫酸钙由于水的蒸发而析出，原先溶解的碳酸氢钙和碳酸
