食品安全管理师的颁证部门

食品安全管理师证书由中国食品药品企业质量安全促进会颁发。中国食品药品企业质量安全促进会作为国家新职业食品安全管理师建议人和申报主体，是经国务院批准、民政部注册的国家性行业协会。报名方式：由各招生单位统一安排报名，学员提供报名资料。考试形式：分为理论知识考试和综合评估。其中理论知识考试采用线上考试系统或线下闭卷笔试为主。

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，是重大的民生问题。随着生活水平的不断提高，食以安为先的要求更为迫切。国家在加强食品安全监管的同时，也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，全面提高食品安全质量。“食品安全管理师”作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员，未来会有巨大的市场需求。

(一)制定食品安全管理制度和食品安全保障体系;

(二)组织本单位从业人员食品安全知识培训。实施从业人员的健康管理;

(三)参与本单位牛产与经营环境的卫生管理;

(四)参与本单位原料、食品及相关产品的食品安全管理;

(五)参与本单位生产、销售、储运、餐饮服务的过程管理;

(六）参与本单位食品安全定期自查、留样、文件记录和保存;

(七)配合行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。