开设食品营养与卫生专业大学有哪些

山东中医药大学、福建华南女子职业学院、贺州学院、硅湖职业技术学院、重庆工贸职业技术学院、河北旅游职业学院、钟山职业技术学院、武汉商贸职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、西安健康工程职业学院、贵州轻工职业技术学院、重庆三峡医药高等专科学校、泉州轻工职业学院、甘肃有色冶金职业技术学院、眉山药科职业学院、广西体育高等专科学校、桂林师范高等专科学校、连云港师范高等专科学校、重庆幼儿师范高等专科学校。

食品营养与卫生专业主要课程：食品毒理学、乳铁蛋白功能、抗氧化营养素与疾病预防、营养与慢性病。

食品营养与卫生专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。

食品营养与卫生专业毕业生主要在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作。

食品营养与卫生专业毕业生还可以从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

但近几年，包括医规模和总容量我国都在向世界看齐，不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到2010年的年销售额将由现在的500多亿元提升到2000亿元。

健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的朝阳行业、兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食品营养与卫生专业越来越受到重视。