食品安全管理师有用吗

首先食品安全员、食品安全总监是国家市场监督管理总局下发的规定中明确要求的，没有配备就会面临罚款或者停业、吊销营业许可，这个是毋庸置疑的。国家有要求配备食品安全管理师，食品安全总监，肯定是有用的，而且办理食品经营许可证要有要求，需要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

（1）制定食品安全管理制度；

（2）从事本单位食品生产许可证或食品经营许可证办理；

（3）组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员健康管理；

（4）从事本单位食品生产与经营环境的卫生管理；

（5）从事本单位原料、食品及相关产品的安全管理；

（6）从事本单位食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理；

（7）从事本单位食品安全定期自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理；

（8）配合食品安全行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。

中级（满足其一即可）：

1、取得食品安全管理师初级证书后，经正规食品安全管理师中级培训结业，领取结业证书者；

2、食品安全管理职业连续从事4年的工作者；

3、中等职业学校相关专业毕业生（包含应届生）。

高级（满足其一即可）：

1、中专以下学历，需具有6年食品安全管理师相关工作经验；

2、大专及以上学历，需具有2年食品安全管理师相关工作经验；

3、取得食品安全管理师中级证书后，连续3年从事食品安全管理工作的实践者。