中考前饮食应该注意什么

学生饮食一定要遵循规律，定时定量。平时常吃的食物可以继续保证，不常吃的食物不要盲目选择，以免造成胃肠道的不适应而影响学习状态。学生饮食一定要做到新鲜、卫生，同学们要杜绝在街头小摊上买东西吃，那些食物既不能保证营养又不能保证安全卫生。

保持一贯的饮食习惯

因为长期的饮食习惯会对人体消化系统中酶的组成与活性产生相当影响，如突然改变，容易产生食欲下降、腹泻等症状。平时吃什么，考时就吃什么，太大的变化反而不适应，烹调食物时要尽量接近平时的饮食习惯。

注意饮食平衡

尽量做到饮食多样化，不偏食，包括碳水化合物，蛋白质，脂肪三大能量物质。具体就是每天吃面食或米饭，每天要吃一定的肉和蛋类，每天要吃奶制品，要经常吃鱼，每天吃蔬菜水果等。疲劳的时候尤其注意补充糖份。糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天55-55%的体能补充都要依靠糖分。

多吃果蔬

水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的'作用。建议食谱中应保证每天有2个水果，约500克左右。另外，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。而菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。

1、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长水果”。

2、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

3、鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用。

4、鸡蛋

大脑流动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证明，天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对保护大脑，进步记忆力大有好处。

5、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。研究证明，人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙会增加。因此，考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶等食物，可稳定情绪。

香蕉：含有一种特殊物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安定、舒畅。香蕉中富含的钾能使神经肌肉兴奋性维持常态，使血压处于正常状态。香蕉中含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的功效。

柑橘：多吃富含维生素c的食物也具有平衡心理压力的效果。维生素c的主要来源为新鲜的蔬菜和水果，其中柑橘类水果及番茄是维生素c的最佳来源。

小米粥：富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质、胡萝卜素等。常喝小米粥可调节人体内分泌，松弛神经。

红茶：有降低机体应激激素分泌水平的功效，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。