在古代神话中种五谷尝百草的神话人物是

是神农氏（炎帝），也被世人尊称为“药王”、“五谷王”、“五谷先帝”、“神农大帝”、“地皇”等。神农辨药尝百草是一则著名的中国古代神话传说。传说神农氏选出五谷，开垦田地，使人们有粮食可以吃饱，又亲尝百草以试药性，这才有了医药。

神农的传说故事：

神农氏本是三皇之一，出生在烈山的一个石洞里，传说他牛头人身。由于他的特殊外形和勤劳勇敢，长大后被人们推为部落首领，因为他的部落居住在炎热的南方，称炎族，大家就称他为炎帝。有一次他见鸟儿衔种，由此发明了五谷农业，因为这些卓越的贡献，大家又称他为神农。神话故事中，神农亲自上山采药，亲口尝过各种各样的草药，为了辨别药性，他曾经在一天内中毒70次，都被他那玲珑玉体内的肝肺肠胃给化解了。他还有一条叫做“赭鞭”的神鞭，用它来鞭打各种各样的草药。这些草药经赭鞭一抽打，有毒无毒，是寒是温，各种药性自然表现出来了。神农就根据各种草药的药性，去给人们治病，为人们解除痛苦。所以“神农尝百草”的故事成为美丽动人的佳话，千百年流传至今。